Eating eggs daily can’t harm. On the contrary, eggs are healthy.

Dagelijks een eitje (of twee) is volgens mij geen probleem. Als kind hoorde ik natuurlijk andere totaal verhalen: eitjes zijn ongezond, ze verhogen het cholesterol en verhogen dus daarmee de kans op hart en vaatziekten. Wat mij betreft verwijzen we dat verhaal naar het rijk der fabelen, ja het goede HDL, maar juist niet het…

Als dit waar is, dan wordt nog meer duidelijk “Bloedsuikerpieken triggeren een inflammatorisch proces” volgens Melchior.

Vier jaar gelden las ik dit razend interessante artikel van Melchior Meijer. Dat suiker en koolhydraten zorgen voor bloedsuikerpieken en daarmee insuline pieken dat is logisch basis medisch inzicht. Dat hierdoor snel suiker wordt omgezet in vet, is voor deze #softpaleo adept ook vrij logisch. Maar dat deze suikerpieken ook inflammatorische kunnen werken, dat is voor mij een nieuw inzicht.  Deze hypothese -indien…

Knollen zoals aardappels mogen beperkt mits als ‘energiesluitpost’ bij SoftPaleo.

Een artikel refurbished uit 2013; dat jaar mocht met recht een paleo-jaar genoemd worden.  Zelf schreef ik mijn eerste stuk hier op dit blog in 2008. Nog nooit zijn er zoveel stukken in kranten verschenen en boeken uitgebracht. Zo schreven Kris Verburgh (De Voedselzandloper) en Ralph Moorman (de Hormoonfactor, Boodschappencoach etc.) zonder paleo of oerdieet te benoemen toch…

Met een glimlach: Hoe de Richtlijnen goede voeding 2025 eruit zouden kunnen gaan zien. #hormoonfactor, #softpaleo, #flexitarier20

Afgelopen week heeft de Gezondheidsraad haar nieuwe richtlijnen goede voeding gepubliceerd. De vorige versie uit 2006 was toe aan vernieuwing en dus hebben we sinds een paar dagen de 2015 update. De grootste verbetering in mijn ogen, is de verschuiving van ‘stofjes-denken’ naar voedsel- en voedingspatronen-denken.( Mijn eigen tips van een paar jaar gelden staan hier) Verder…