Wanneer je last hebt van hooikoorts, kun je er misschien wel iets doen door je histamine-emmer te legen. Hoe je dat doet, lees je hier. — Lees op oergezond.nu/hooikoorts-en-de-histamine-emmer/

My ‘science’ hero** from Amsterdam is public health professor Jaap Seidell.  Jaap is known for looking to the bigger picture of food and health, and is not focussing too much on individual food products, ingredients or individual consumers/patients. I agree, it’ is all about the food patterns and thus we should take a look at…

Ik ben van de generatie laagvet, laagzout en pas-op-cholesterol. Mijn lieve moeder (en vader want die kookte ook) heeft eigenlijk ons hele jeugd vooral aangeraden om niet te vet, minder zout en vooral weinig eieren (want cholesterol) te eten. Matig in vlees, heel veel koolhydraten (brood, pap, pasta, aardappels) en natuurlijk groente was haar devies. Onze…

Er wordt gelukkig in Nederland ook goed onderzoek gedaan naar Voeding en Gezondheid. Al meer dan tien jaar ben ik fan van de groep van professor Frits Muskiet. Bijna automatische ben ik daarom ook dr. Remko Kuipers gaan volgen. Remko heeft het boek Het Oerdieet geschreven, en is gepromoveerd op het onderwerp. Op zijn blog…

Internationaal zijn er de nodige slimme mannen (sorry, ik ken weinig vrouwen op dit terrein) met een PhD titel, MD or MSc achtergrond die onderzoek doen naar (soft)paleo of low-carb voedingspatronen en daarover (wetenschappelijk) publiceren en keynote lezingen geven. In Nederland denk ik gelijk aan Frits Muskiet en Remco Kuipers, internationaal denk ik als eerste…

Originally posted on SUGAR FREE WITH KAREN THOMSON:
Thirty years ago, when I started recommending the low-carb diets as a therapeutic tool for the treatment of obesity and related disorders, people routinely asked: where are the studies to back up your claims? Admittedly, back then, there were few well-controlled studies on the benefits (or lack…

Originally posted on Voeding en Psyche:
Het antwoord op die vraag ligt er natuurlijk aan waarvoor je wilt weten of het werkt en vergeleken waarmee. Het paleodieet lijkt goed te werken om gewicht te verliezen, zeker als je het vergelijkt wat mensen gewoonlijk eten. Dit blijkt bijvoorbeeld uit de resultaten van onderzoek die zojuist online…

Een van de meest vreselijke ziektes -je mag eigenlijk niet vergelijken- is ongetwijfeld Alzheimer. Onze hersenen bepalen immers ons ‘zijn’ en als deze niet meer goed functioneren veranderen we in ander persoon. Wereldwijd wordt er veel onderzoek gedaan naar Alzheimer en mogelijke medicijnen. Recent stond een uitstekend artikel van Aliette Jonkers in de Volkskrant. Sinds…

Eet gewoon gezond, en dan hoef je geen vitamines of andere preparaten te slikken zegt het voedingscentrum. Nu, ik ben het daar niet mee eens. Het gros van de Nederlanders heeft een te laag Vitamine D spiegel, kortom een paar pilletjes per dag slikken is aan te bevelen. Extra Omega-3 (visolie) en Magnesium kan ook geen…

Dagelijks een eitje (of twee) is volgens mij geen probleem. Als kind hoorde ik natuurlijk andere totaal verhalen: eitjes zijn ongezond, ze verhogen het cholesterol en verhogen dus daarmee de kans op hart en vaatziekten. Wat mij betreft verwijzen we dat verhaal naar het rijk der fabelen, ja het goede HDL, maar juist niet het…

Vier jaar gelden las ik dit razend interessante artikel van Melchior Meijer. Dat suiker en koolhydraten zorgen voor bloedsuikerpieken en daarmee insuline pieken dat is logisch basis medisch inzicht. Dat hierdoor snel suiker wordt omgezet in vet, is voor deze #softpaleo adept ook vrij logisch. Maar dat deze suikerpieken ook inflammatorische kunnen werken, dat is voor mij een nieuw inzicht.  Deze hypothese -indien…

10  jaar gelden schreef ik mijn eerste No Comment artikel hier op dit blog. Deze lezing van Robert Lustig is inmiddels miljoenen keren bekeken op youtube. Robert Lustig zet ondertussen genoeg nieuwe lezing online. Mijn advies is: kijk ook dit filmpje.  Het duurt weer anderhalf uur, maar het is gewoon heel interessant. Het toont tevens ‘bewijs’ waarom…